红果短剧logo
00:00 / --:--
巷灯下一碗鲜

巷灯下一碗鲜

种田
都市
简介
林川带着小馄饨铺团队制作清汤鲜肉小馄饨,从猪骨清洁、微沸熬汤开始,再完成面团吸水醒面、逐级擀皮和肉馅起黏打水。皮与馅分别验证后进入包制和煮制,连续出餐中又针对包制节拍、锅量与汤面油脂等真实问题及时调整。高峰结束后,成品通过汤色香气、薄皮与肉馅口感检查,最终把一套稳定可复现的出品流程完整留了下来。
选集
1-15
16-22
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
红果短剧logo红果短剧APP下载二维码

扫码下载安装「红果短剧App」
免费解锁海量短剧,边看剧边赚福利!