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我把破豆腐坊做成金招牌

我把破豆腐坊做成金招牌

简介
1996年,顾承禾返乡豆香村,父亲打算关停祖传老豆腐坊。众人觉得老豆腐手艺辛苦难挣钱,顾承禾却看中山泉石井与传统石磨工艺,窥见早餐市场机遇。他携手返乡餐饮策划师梁秋麦,优化盐卤配比、改良豆花风味,开发豆乳糕、早餐包,顺利拿下县城饭店订单。顾承禾牵头成立村民合作社,修建冷藏仓,打造豆花民宿巷。面对侯来顺持续压价搅局,村民从质疑逐渐同心同行。老灶豆香成功打入省城,豆花民宿巷灯火渐起。
选集
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