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名厨罢灶，乡厨当家

名厨罢灶，乡厨当家

剧情

职场

简介

澜庭酒店老板林峥，在80桌宴席蒸箱故障时，弃用只会主菜先过我手的主厨顾长山，启用许大河临场改菜，宴席化险为夷。商会挑战赛，澜庭对鼎盛楼。顾长山刀工96分领先，却因把所有环节绑在自己身上，百人宴最后三桌汤未上齐；大河把标准写进流程、替补排进岗位，十桌菜齐，总分275比272获胜。赛后林峥查账，顾长山问“一点情分都不留”，林峥答，“客人的钱，员工的工资，酒店的账，不能再装在一碗面里，含糊过去。

澜庭酒店老板林峥，在80桌宴席蒸箱故障时，弃用只会主菜先过我手的主厨顾长山，启用许大河临场改菜，宴席化险为夷。商会挑战赛，澜庭对鼎盛楼。顾长山刀工96分领先，却因把所有环节绑在自己身上，百人宴最后三桌汤未上齐；大河把标准写进流程、替补排进岗位，十桌菜齐，总分275比272获胜。赛后林峥查账，顾长山问“一点情分都不留”，林峥答，“客人的钱，员工的工资，酒店的账，不能再装在一碗面里，含糊过去。

选集

1-15

16-30

31-45

46-60

61-75

76-90

91-97

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5

6

7

8

9

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12

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