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麦香映窗小坊

麦香映窗小坊

剧情
古代
简介
面坊徒弟顾兰青想要独立完成半烫面薄饼的制作。师父周守义不直接告知固定配比,引导她依靠手感观察面粉与面团的变化。揉面途中,二人借邻里小故事体悟手艺道理。顾兰青历经加水失误,反复摸索醒面、擀制、烙饼的诀窍。她摒弃死记步骤,学会依据面团状态调整手法,成功烙出属于自己的薄饼。师徒二人也懂得,手艺贵在观察与实践,而非固守刻板准则。
选集
1-15
16-30
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