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一褶裹住汴京香

一褶裹住汴京香

种田
都市
简介
返乡青年宋棠回到鼓楼老街,与母亲赵芸修整停业三年的汤包铺。她们在老师傅、街坊、年轻学徒与社区协调者的协作下,重新找回皮冻、剁馅、和面、擀皮、收褶和蒸制的稳定工序,经受雨天湿度、展棚动线与客流压力,最终以限量经营和小班体验课让地方味道长期延续。
选集
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