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开业前一晚他划掉了29元套餐

开业前一晚他划掉了29元套餐

种田
都市
简介
开业前一晚,社区食堂主厨陈默发现29元主推套餐不符合社区居民真实饭量。团队没有简单降价,区分居民晚饭与上班族午饭的不同需求。大家反复测试份量,备餐节奏与取餐流程,开业后接连遭遇主食不足,食材浪费,人员疲劳等现实难题。众人不断小步迭代优化,最终摸索出适配不同人群,兼顾温情与生存现实的社区食堂运行方法。
选集
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