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天亮前的第一锅豆花

天亮前的第一锅豆花

种田
乡村
简介
二十九岁林晚秋厌倦城市快节奏工作,毅然辞职回到老家,重启闲置多年的林家豆腐坊。老旧石磨布满灰尘,父亲林守起初并不看好她一时兴起。晚秋从零学起,凌晨三点开工,反复练习泡豆、磨浆、控火、点卣,多次做出质地不均、出水报废的豆花,却不肯放弃。她虚心向长辈请教原料诀窍,联合同乡完善保温配送工具,跑早集试卖,对接镇上轻食店稳定供货。始终坚持限量产出,优先保证豆花口感,拒绝盲目加单。
选集
1-15
16-21
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