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我的酒楼不养大厨

我的酒楼不养大厨

简介
福盛酒楼转型工厂中央团餐,老板周明远签下六千份大单,却遭遇五位主厨借机索要高额利益,集体辞职离场。危急时刻洗菜帮厨罗桂香临危掌勺,依靠标准化记录艰难稳住供餐。另一边离职大厨何守义另起炉灶,凭借好味道抢夺订单。双方在市场上展开竞争,经历舆情危机、冷库原料报废等重重考验。最终周明远摸索出标准化与手艺结合的模式,用研发分成机制,让老师傅的技艺可以沉淀留存,实现大规模团餐的稳定经营。
选集
1-15
16-30
31-45
46-60
61-61
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