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新汤承旧温

新汤承旧温

剧情
古代
简介
回味食肆珍藏十年的老汤坛深夜破裂,老汤尽数废弃。店主乔云枝不肯蒙混经营,与炭师裴景川,山货商苏晚芹携手,从火候,食材,水源逐项拆解试验,历经反。复试错调整,最终打破一锅通用的旧法,研出三道风味各异的新汤底。她放下对旧招牌的执念,以成体系的方法延续食肆温度,在昼夜轮转的灶火间完成了手艺的真正新生。
选集
1-15
16-20
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6
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