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百味鉴心

百味鉴心

剧情
古代
简介
街边食铺店主苏清禾擅长品鉴美食,因直言老牌酒楼百味楼招牌菜重形轻味,遭掌柜周主事接连设局比试。苏清禾先后点评八宝羹、银鱼羹、莲子酥等菜品,点出失时令、调味失衡、过度雕琢等弊病,还借后厨食材复刻清淡适口的古法菜式,多次凭食客口碑取胜。起初周主事固执好面子、百般刁难,后厨张厨匠暗中相助,记录市井食志的林文轩全程公正佐证。几番比试后周主事幡然醒悟,废除酒楼只重华丽摆盘的旧规,与苏清禾一同改良菜品。
选集
1-15
16-20
1
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6
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