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灶火里的米香

灶火里的米香

剧情
都市
简介
晨光饭馆年轻主厨沈宁为社区百人晚餐试做蛋炒饭,屡次因火候、米质、用料把控失衡失败。资深长辈赵川耐心手把手教学,从选米、备蛋、控锅到翻炒调味,拆解每一处细节短板。一行人前往菜市场精挑食材,规范浸泡、蒸制、散米全套流程,反复演练翻炒节奏,粮油铺老板叶蓉提供优质原料。最终做出风味统一的炒饭。唯有踏实规范的工序,才能守住一碗家常米香与邻里烟火。
选集
1-15
16-20
1
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