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云泉豆腐坊守艺传新篇

云泉豆腐坊守艺传新篇

种田
乡村
简介
沈舟重启云泉豆腐坊,计划打造特色乡村豆腐体验项目。起初他偏重标准化流程,做出的豆腐缺了老手艺的气韵。在白姨的悉心指点下,他循着祖辈留下的线索一步步找回老竹印与传统规矩,从取水到压豆腐读懂匠人初心,最终让正宗云泉第一锅重归灶头,也让乡村体验项目有了温暖的根脉。
选集
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