老味新面

简介：一碗面馆，两代人的新旧博弈开了二十多年的老面馆，守旧老老板死死护住传承老味道，年轻后辈想要革新菜单吸引新食客，父女观念碰撞，互不相让。没有激烈争吵，他们选择小范围试菜、听顾客真实反馈、跟着季节灵活调整。从调试拌面口味，打磨后厨流程，再到增加季节可选配菜，一点点摸索。老客要熟悉的老汤，新客盼清爽新意。他们慢慢懂得创新不是推翻过往，守味也不等于固步自封。在烟火灶台之间，寻得“守住老味，小步向向前”。