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馅香盈暖春坊

馅香盈暖春坊

剧情
古代
简介
古代饺子作坊暖春坊内,老店主韩松川与学徒陶映棠发现,新批次猪肉偏肥,照旧方制作的饺子封口渗油,馅料松散。二人从调整肥瘦比例,分开剁馅定颗粒,先盐后水单向搅打,到适配面皮与煮制火候逐步排查修正,最终制出抱团多汁且不漏油的饺子,完成制饺心法的交接与传统手艺的传承。
选集
1-15
16-20
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