辞退店长后我慌了

简介：周航返乡接手家族餐馆，质疑任职七年的店长罗桂兰六千月薪的价值，提出自己顶岗试运营。他推行表格化管理，看似精简高效，却在寿宴大单中因沟通错位、调度失当引发客诉。碰壁后的周航专程拜访罗桂兰，认清专业管理的真正价值，最终请回罗桂兰，明确权责分工，餐馆重回正轨。