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简介:连福楼总厨骆振堂因老板连淑仪拒签股份协议及亲属贪腐问题,愤而离职。他带走核心团队创立中央厨房,凭借透明账目和现炒品质,在竞标中击败采用预制菜的连福楼。面对内部信任危机,骆振堂主动让渡分红核定权,将个人股份纳入公池,以严苛的自我约束重塑团队规则,实现从掌勺人到管理者的蜕变。
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