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旧勺新米熬春粥

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日常
乡村

简介:新米送到临河粥铺,陶粥和米粒跟着程阿公学习熬制春米粥,从挑选米粒,清水浸泡,到控制灶火和搅粥,每一步都有讲究。第一次尝试因为火候没有掌握好,熬出的粥并不理想,三人没有放弃,而是换上旧砂锅重新开始。陶粥逐渐掌握熬粥的诀窍,米粒也学会耐心看火,浓香的春米粥终于出锅。到了第二年春天,新米再次下锅,旧木勺依然在手,这份藏在烟火日常里的老手艺,也在一代代人的学习与陪伴中继续延续。

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