简介:流水席大厨程大山坚持388元一桌,实打实办席,认准“价格可以商量,东西不能糊弄。徒弟程远却用268元低价抢单,靠省食材、压人工迅速抢走生意。可低价背后,主家接连吃亏菜凉、量少、临时补货、婚宴翻车程大山订单被抢。但程大山始终不肯从客人嘴里省钱。当程远百桌婚宴撂挑子,程大山连夜救场,也救回人心。最终他注册大山家宴,联合乡亲供货,一起增收。不赚亏心钱,才是乡村大厨最大的底气。
简介:流水席大厨程大山坚持388元一桌,实打实办席,认准“价格可以商量,东西不能糊弄。徒弟程远却用268元低价抢单,靠省食材、压人工迅速抢走生意。可低价背 后,主家接连吃亏菜凉、量少、临时补货、婚宴翻车程大山订单被抢。但程大山始终不肯从客人嘴里省钱。当程远百桌婚宴撂挑子,程大山连夜救场,也救回人心。最终他注册大山家宴,联合乡亲供货,一起增收。不赚亏心钱,才是乡村大厨最大的底气。