荆州鱼糕日常

简介：晏清禾回到荆州老街旧宅，在岑月桥指导下从头学习鱼糕手艺。她从修蒸笼、调铜锅、挑活鱼开始，经历捶浆试错、配比调整与雨天防潮，逐步打磨出稳定的标准流程。食集六十份供应的检验通过后，团队轮岗与周末体验也平稳落地。鱼糕的日常生产最终成为旧宅的固定节奏，手艺也在代际之间稳稳接续下去。