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一张桌子的饭馆

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种田
乡村

简介:青年刘淼返乡创业,受资金限制,在家乡老宅院子只开一桌的家常小馆。他在家人与乡邻的看法中摇摆,纠结是否为了门面扩大规模。试营业开启,面对客人的质疑、预约波动带来的焦虑,刘淼不断调试后厨节奏,克制扩张冲动。他慢慢理解,一桌一餐的核心,是给予食客不被催促的松弛用餐体验。褪去对热闹排场的执念,刘淼守住小馆的边界,在有限条件下,踏实经营属于自己的慢烟火生意。

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