烟火鉴真

简介：客栈老灶柴火消耗异常，汤水降温很快。柳棠与沈砚决定不直接拆解老灶，采用对照试验查找症结。二人以麻绳、木签划分试验区域，准备耐火薄砖、缓风片、保温锅套等可复原配件，严格控制柴量、锅具等变量，搭建新旧两套灶火条件。历经点火、燃烧、深夜长时间观测，反复调整火床与进风开度，排除多项干扰因素，验证出改善老灶蓄热能力的有效改造方案。