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简介:古代粮醋作坊里,年轻酿醋师沈禾守着熟悉的酿造方法,粮商季衡却总想着把工序做得更快。从挑选粮食,润粮蒸制,到拌曲发酵,熏醅淋醋,两人在一次次配合中不断调整方法。季衡渐渐学会观察粮食状态,感受温度变化,分辨醋醅香气,沈禾也从最初的严格提醒变得更加默契。一瓮醋香逐渐醇厚,两个人也在共同忙碌的日子里懂得耐心与陪伴的意义。
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