谷香寻旧
519万热度简介：本片以溪湾三色谷香糕复原制作为主线，记录沈禾、顾川、沈伯等一众乡邻携手复刻传统糕点的全过程。从清扫旧灶、筛选三色谷物、山泉取水，历经晾晒、浸泡、石磨打浆、分层蒸制数十道工序，反复调试配比与火候，克服雨天等突发状况。众人分工协作、代代交流经验，在一次次试蒸中打磨口感，最终做出层次分明、谷香醇厚的谷香糕，守住乡土老味，也让民间美食手艺得以接续传承。
简介：本片以溪湾三色谷香糕复原制作为主线，记录沈禾、顾川、沈伯等一众乡邻携手复刻传统糕点的全过程。从清扫旧灶、筛选三色谷物、山泉取水，历经晾晒、浸泡、石磨打浆、分层蒸制数十道工序，反复调试配比与火候，克服雨天等突发状况。众人分工协作、代代交流经验，在一次次试蒸中打磨口感，最终做出层次分明、谷香醇厚的谷香糕，守住乡土老味，也让民间美食手艺得以接续传承。
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