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六盏灶火等一桌人

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种田
古代

简介:南枝食肆掌柜花南枝与众人受罗闻笙所托,为长桥夜市打,会等人的饭。众人摒弃十二道固定菜品的思路,以四种基础食材为根基,反复测试食材保鲜、保温食架与分时出餐流程,根据来客人数、时段与食量灵活调整餐食组合,最终创立“六盏食案的供餐模式。饭不会久等失味,底料、器具与周全的准备,让每一位晚到的客人都能吃到温热适口的饭食。

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