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简介:八零年代林建国凭古法熬汤手艺走出困境,饭店任职时坚守食材底线选择自主开店。他与家人、伙伴齐心经营小店,从容应对同行模仿抹黑,坚持真材实料。稳步拓展门店,搭建厨艺传习平台,赴国际赛事展现家常风味,发起扶持计划,以一碗暖心鱼汤,守住烟火初心。