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春风笋饺香满村

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逆袭
种田
乡村

简介:青年厨师陈阳刚返乡拜钱伯学做手工笋饺。起初不懂选笋,揉面力度不准,包出的饺子歪歪扭扭。他日夜苦练,反复试验馅料配比,在钱伯指点下终于掌握诀窍。开办工坊后,为让乡亲们信服,他白天收笋、晚上研究销路,还克服了冬笋断季的难题,开发出干笋新口味。凭借坚持和诚意,村民们纷纷加入合作社,笋饺在美食节获奖,订单源源不断。陈阳刚用一双手和一颗心,踏平了手艺路上的道道坎,带着全村过上了红火日子。

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