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简介:青年李凯回到青溪村接手废弃老酒坊。他带着乡邻整修院落,甄选山泉与粮料,按流程完成润粮蒸粮拌曲入缸。发酵开甑阶段接连遭遇升温失控返潮漏坛等各类问题,众人逐一调整工艺,分批次取酒静置。首批佳酿送往客栈品鉴,收获不同反馈。李不急于批量生产,坚持分坛陈放,雨季做好粮仓防护。秋粮登场后优化酿造步骤,整套酿酒流程趋于成熟。第一季结尾,整洁酒坊里分工有序,众人踏实守着粮香酒香稳步经营。
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