2026-07-17

作为一个唐山人，来留个爪印吧。先提个建议，本剧的故事发生在唐山，如果剧中本地人物配上唐山话，效果可能更好。以前赵丽蓉老师在春晚上，就比较受欢迎，巩汉林老师那把唐山味儿的十三香，也是极好的回忆。影视作品中配唐山话的，比如说姜文的《鬼子来了》，还有冯小刚的《唐山大地震》。安徽太和板面最早出现在唐山，应该是上世纪90年代初的事儿了。太和县的宋建平丁文喜们北上唐山创业，最早的店面好像是开在赵庄早市，后来开枝散叶，到了古冶等地。太和的板面多是宽的，加羊肉，为了迎合唐山人的口味，改成细的加牛肉。唐山的板面有一个特色，就是辣椒是黑的，在别的地方少见，汤也没那么油。板面受消费者的欢迎，还因为其物美价廉。我那个抠搜了一辈子的爹，在市里吃饭，不是板面，必是冷面。唉。如今全国各地可见板面店，与拉面、烩面、削面、小面等百花齐放，也算是面食爱好者的福音吧。