简介:乡镇青年陈远山与李秀禾合伙开办豆腐坊,二人分工协作,踏实经营。陈远山负责磨浆点卤,李秀禾心细手稳,掌管烧火、压榨与账目。从精选新豆、凌晨泡磨,到控温煮浆、精准点卤、压制成型,他们起早贪黑反复试验,克服豆子变质、石磨磨损、火候不稳等难题,坚守真材实料,终于做出豆香浓郁、细嫩弹牙的好豆腐,赢得乡邻认可,在声声磨盘中,日子越过越踏实
简介:乡镇青年陈远山与李秀禾合伙开办豆腐坊,二人分工协作,踏实经营。陈远山负责磨浆点卤,李秀禾心细手稳,掌管烧火 、压榨与账目。从精选新豆、凌晨泡磨,到控温煮浆、精准点卤、压制成型,他们起早贪黑反复试验,克服豆子变质、石磨磨损、火候不稳等难题,坚守真材实料,终于做出豆香浓郁、细嫩弹牙的好豆腐,赢得乡邻认可,在声声磨盘中,日子越过越踏实